Por tradição, os jovens celebravam a festa no Domingo Gordo e na Terça-feira de Carnaval. Hoje em dia, os visparros de Triufé saem no dia 31 de dezembro e percorrendo as ruas da localidade. Além disso, em certas ocasiões, saem novamente, no primeiro de janeiro pela manhã.
São dois os personagens principais: os visparros e as vieyas. Os primeiros são jovens que, vestidos com farrapos ou roupas velhas, cobrem o rosto com um trapo vermelho. Alguns destes mascarados trazem tenazes e paus com os quais perseguem a população que se aventura a sair à rua nesse dia. As vieyas ou velhas são o outro grupo que compõe o cortejo. É encarnado por um grupo composto de homens e mulheres. As roupas são as de uma anciã viúva: saia preta e larga e avental. A cabeça vai sempre coberta por um pano preso com gancho para que não possam ser identificadas. Levam uma cesta cheia de cinza, folhas de castanheiros e pellizos (cascas e aparas de madeira) que lançam aos moradores da aldeia.
Quando prontas, os personagens desta celebração, saem à rua, acompanhados de músicos, em busca de donativos. Durante o percurso pelas várias casas da aldeia, os mascarados fazem barulho e brincam com a população.
Terminado o percurso pela aldeia, os participantes dão a sua função como concluída e regressam a suas casas para celebrar o Ano Novo com as suas famílias.